Keukenatelier
  • Home
  • Hartige recepten
    • Soep
    • Voorgerechten & snacks
    • Vegetarisch
    • Hoofdgerechten
    • Pasta
    • Pizza
    • Hartige taarten
    • Vis
    • Bijgerechten
    • Mediterraan
    • Surinaams & Aziatisch
    • Hartige broden
    • Crackers & hartige koekjes
    • Feestdagen
      • Kerst en Oud & Nieuw
      • Pasen
  • Zoete recepten
    • Cake & taart
    • Koekjes
    • Zoete broden
    • Dessert & patisserie
    • Drankjes & snoep
    • Feestdagen
      • Kerst en Oud & Nieuw
      • Pasen
      • Sinterklaas
      • Valentijnsdag
    • Diversen
  • recept illustraties
  • Makkelijke maaltijden
  • Contact

Keukenatelier

  • Home
  • Hartige recepten
    • Soep
    • Voorgerechten & snacks
    • Vegetarisch
    • Hoofdgerechten
    • Pasta
    • Pizza
    • Hartige taarten
    • Vis
    • Bijgerechten
    • Mediterraan
    • Surinaams & Aziatisch
    • Hartige broden
    • Crackers & hartige koekjes
    • Feestdagen
      • Kerst en Oud & Nieuw
      • Pasen
  • Zoete recepten
    • Cake & taart
    • Koekjes
    • Zoete broden
    • Dessert & patisserie
    • Drankjes & snoep
    • Feestdagen
      • Kerst en Oud & Nieuw
      • Pasen
      • Sinterklaas
      • Valentijnsdag
    • Diversen
  • recept illustraties
  • Makkelijke maaltijden
  • Contact

Gado Gado

Read more

Aziatisch stoofvlees met steranijs en kaneel

Read more

Paas recepten

Read more

Provençaalse zoete broodjes met abrikozen en rozemarijn (Gibassier)

Read more

Gevulde paashaas eieren

Read more
PasenVoorgerechten & snacks

Gevulde paashaas eieren

23 maart 2018

gevulde paashaas eieren 1 | KeukenAtelier.comBen je nog op zoek naar een lekker hapje voor de Paasbrunch? Dan zijn deze gevulde paashaas eieren een leuk idee! Gevulde eieren zijn een klassieker onder de Paastraktaties, alleen deze paashaas eieren zijn wat minder bekend.  Het principe is echter hetzelfde, maar dit keer met een beetje meer creativiteit uitgevoerd. Daardoor zijn ze ook erg leuk om met kinderen te maken.

Je hebt voor de vulling van deze paashaas eieren maar een paar ingrediënten nodig, die je misschien zelfs allemaal al in huis hebt. De hazen uitvoering is natuurlijk niet strikt noodzakelijk, want met een eenvoudig toefje peterselie en een dotje ketchup erop zien de gevulde eieren er ouderwets gezellig uit en smaken ze net zo lekker.

Voor nog meer culinaire Paas-inspiratie kun je hier een kijkje nemen.

Ingrediënten (voor 6 Paashaas eieren):

  • 3 eieren (L)
  • 2 el sandwichspread (“fijne tuinkruiden”)
  • 1 el yogonaise of mayonaise*
  • zout en peper naar smaak
  • eventueel een beetje tabasco of sriracha voor wat pit

*Hou je van fris, dan is yogonaise lekker. Met mayonaise worden ze wat romiger.

Een el (eetlepel)= 15 ml en een tl (theelepel)= 5 ml. Dit is gemeten met keukenmaatschepjes die iets groter zijn dan de gemiddelde eet- en theelepels.

voor de paashaasdecoratie:

  • voor de oren: 1 tortilla (alternatief: wortel, bleekselderij of paprika)
  • de neus: kappertjes (alternatief: stukjes olijf)
  • de snorharen: sprietjes bieslook
  • en de ogen: zwarte sesam- of nigellazaadjes

Bereiding:

  1. Kook de eieren in 12 minuten en laat ze daarna in bak met koud water schrikken.
  2. Pel de eieren en halveer ze. Wip de dooiers eruit en doe deze in een kom. Voeg hieraan de sandwichspread en yogonaise (of mayonaise toe). Prak het tot een  smeuïg geheel, of doe zoals ik dit keer heb gedaan: pureer alles met een staafmixer. Hierdoor krijg je een fijnere structuur.
  3. Verdeel de vulling over de uitgeholde eierhelften. Dit kan het beste met twee theelepels, maar als je zin hebt ook met een spuitzak.
  4. Versier de paashazen met de ingrediënten naar keuze, op de manier zoals op de foto. Of versier ze naar je eigen fantasie.

 

Tip: voor de oren van de paashazen heb ik een (paarse bieten-) tortilla gebruikt. Op een papiertje heb ik een oor getekend en deze als mal gebruikt. Knip met behulp van deze mal 12 oren uit de tortilla. Bak deze een paar minuten op 180°C in de oven, zodat ze stevig worden. Breng de oortjes het liefst kort voor het serveren aan, anders worden ze weer zacht. Als alternatief voor de tortilla kun je ook lange punten snijden van paprika. Of snijd een wortel in de lengte in dunne plakken en knip of snijd deze in de vorm van oren.

gevulde paashaas eieren 2 | KeukenAtelier.com

Heb je dit recept gemaakt? Ik ben erg benieuwd wat je ervan vond! Je kunt je reactie onderaan deze pagina achterlaten. Of laat het me weten via Facebook, Instagram of Twitter, een foto van je gerecht vind ik ook erg leuk!

Veel plezier en eet smakelijk!

0
Facebook Twitter Google + Pinterest
previous post
Bladerdeeg nestjes met fruitsalade en roomvulling
next post
Provençaalse zoete broodjes met abrikozen en rozemarijn (Gibassier)

andere lekkere recepten

Gevulde Paaseieren

Hummus met Groene Kruiden

Poke

Oud & Nieuw recept ideeën

Plaattaart met gekarameliseerde uien en tomaat

Saucijzenbrood XL

Carrot Cupcakes met abrikoos en sinaasappel

Pizzabroodjes

Kaas muffins

Chocolade Hot Cross Buns

Leave a Comment Cancel Reply

Welkom

Welkom

Culinaire creativiteit

Ik ben Louise, welkom in mijn keukenatelier waar passie voor eten, koken en bakken samenkomen met tekenen, schilderen en fotograferen. Het merendeel van alle recepten op mijn site zijn zelfbedacht. Variërend van makkelijke maaltijden, feestelijke taarten, decoratieve broden en lekkere snacks. Eigenlijk zo'n beetje alles wat ik lekker vind: gevarieerd eten uit binnen- en buitenland met een creatieve twist! Lees hier meer over mij...

nieuwe recepten ontvangen?

Schrijf je gratis in voor de nieuwsbrief en ontvang automatisch alle nieuwe recepten via je mail.

Volg KeukenAtelier via

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Lees hier over:

KeukenAtelier in de media

Kijk hier voor:

makkelijke maaltijden

Veel bekeken recepten

  • Chocolade Plaatcake

  • Cinnamon roll crumble met appel

  • Japanse Cheesecake

  • Surinaamse Pom

  • Erwtensoep uit de Snelkookpan

Mijn favoriete serviezen

Instagram

  • Net als ik niet helemaal ondersteboven van rabarber? Dan vind
  •  Regenboog bulgur salade met ras el hanout kruiden elqatarijne
  • Rara wat is dit? De eikhaas maitake en de koraalzwam
  • Vanmiddag kreeg ik een goedgevulde foodybox vol met allerlei produkten
  • Gado Gado Donderdag Vandaag een vegalekker recept online maar ook
  • Hebben jullie het witte goud al gespot? Sinds vorige week
  • Hebben jullie ooit verse wasabi geproefd? Ik gisteren voor t
  • Een heerlijk Aziatisch stoofvlees gerecht met steranijs en kaneel Geloof
  • Omdat we de afgelopen dagen nog geen ei op hadden
  • Samen met de Paashaas heb ik voor jullie wat recepten
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

© 2014-2018 Copyright KeukenAtelier | Disclaimer | Privacy & Cookies | Contact | KvK nr. 67605753


Back To Top