Onlangs was ik op uitnodiging in Amsterdam voor een kookworkshop. Een middag vol kookinspiratie met een viertal mooie producten afkomstig uit Zuid-Tirol. Deze regio ligt in Noord Italië en dus…

Toen ik deze vegetarische curry strudel voor het eerst maakte, dacht mijn man dat er vlees in zat. Niet dat het mijn bedoeling was om een vleesvulling te imiteren, maar…

Feestelijk gemak met Delicieux van Lidl Een Kerstmenu in 30 minuten? Pin me niet vast op deze schatting, maar qua voorbereidingstijd in de keuken is er een manier om dit grotendeels…

Met groente en fruit van Lidl De feestmaand staat voor de deur en die deur staat bij mij al aardig op een kier. De voorbereidingen zijn in mijn keuken namelijk…

Onlangs was ik op een vrijdagavond uitgenodigd om een workshop vis fileren bij te wonen. In een grote koude hal van vishandel Schuitemaker in Katwijk leerde ik samen met een…

De feestdagen komen er weer aan, dagen die meestal gepaard gaan met snacks en snoeperijen. Een saucijzenbroodje is daarbij, naast de bitterbal, een populaire traktatie. Eerder maakte ik met het…

Wat je ver haalt is lekker, maar dicht bij huis blijkt het vaak ook goed. Dat geldt een ook voor deze chocolade cake met kastanje crème. De reden om deze…

Zoals beloofd in mijn recept voor gyoza, zou ik jullie nog vertellen hoe je zelf gyoza deegvellen kunt maken. Wat je er voor nodig hebt is vrij weinig, ik heb…

Voordat ik begin te vertellen over het recept voor deze Japanse gyoza met garnalen, moet ik jullie eerst iets vertellen over de fotografie van dit recept. De fotografie is namelijk…

In mijn jeugd verwende tante Lya ons regelmatig met een zuurkoolschotel. In het recept van de Surinaamse nasi, die ook op haar recept is geïnspireerd had ik het al over haar…

Onlangs ging ik met een groep gezellige foodies op pad langs hotspots in Den Haag. Anne-Marie en Marjolein hadden die dag namelijk een foodbloggerstour georganiseerd langs nieuwe winkels en horeca gelegenheden. Ondanks dat ik vrij…

Makkelijke plaattaart met herfstfruit Een plaattaart is makkelijk om te maken en snel klaar. Het recept voor deze zoete variant is een echte verwennerij tijdens de herfst. Deze heerlijke plaattaart…

Zoals ik laatst hier vertelde, staat De Hollandse garnaal deze maand in het zonnetje bij het Nederlands Visbureau. De aanleiding hiervoor is dat de Hollandse garnaal sinds eind 2017 MSC-gecertificeerd…

Met deze Mexicaanse krans quiche heb je een feestelijke maaltijd op tafel. De krans, omhuld met bros deeg, is gevuld met een heerlijk gekruide vulling van gehakt, bonen, mais en…