Je zult het misschien niet geloven, maar tot voor kort had ik nog nooit een boterkoek gebakken! Het aantal soorten cake, koekjes en patisserie dat uit mijn oven is gekomen is …
-
Als je van wentelteefjes houdt, dan worden deze wentelteefjes van kerstbrood vast je nieuwe favoriet! En omdat je ze dit keer niet in de pan hoeft te bakken, maar in…
-
“Wat van ver komt, is lekker”, zo zegt een oud Nederlands spreekwoord. Maar onlangs ondervond ik dat “onze eigen” Wadden ook veel lekkers te bieden hebben! Ik was daar namelijk…
-
Het recept voor deze groenteschotel is ontstaan uit de restjes groenten die ik nog had liggen: een beetje zoete aardappel en twee winterpenen. Gecombineerd met linzen uit de voorraadkast, wat…
-
Deze heerlijke cake met olijfolie en krokante amaretti topping is klein maar fijn! Met een diameter van slechts 15 cm, haal je er zes tot acht puntjes uit. Uiteraard kun…
-
Het maken van Griekse tzatziki is niet moeilijk en kost weinig tijd. Maar hou er rekening mee dat voor het lekkerste resultaat het is aan te raden om de tzatziki…
-
Terwijl een deel van Nederland begint met de zomervakantie, ben ik inmiddels weer terug van een fijne vakantie in Frankrijk. Het recept van deze abrikozen plaattaart met frangipane is zoals…
-
Taco’s met pulled paddenstoelen, ananas komkommersalsa en avocado vormen tezamen een lekkere zomerse maaltijd. Zet alles op tafel en laat iedereen gezellig aan tafel zijn (haar) eigen taco samenstellen. De…
-
Voor een etentje thuis maakte ik laatst als bijgerecht een frisse salade met rijstnoedels. Hij bleek goed in de smaak te vallen, want het verzoek of ik het recept kon…
-
Ik ben gek op plaattaarten en galettes, zowel zoet als hartig. Je bakt ze namelijk heel eenvoudig op de bakplaat zonder gebruik van een bakvorm. En bij de keuze van…
-
Deze lekkere zomerse BBQ pizza is zijn naam dubbel en dwars waard! Hij is namelijk belegd met sticky “pulled” bbq kip, kaas en knapperige groenten. Daarbij is deze pizza ook…
-
Vorige week aten wij onze eerste asperges van dit seizoen en het was weer genieten! Inmiddels heb ik al een aantal verschillende variaties met asperges op mijn “wit gouden” lijstje…
-
Deze luchtige eiwrap met spinazie is een lekker hapje bij de lunch, brunch, of als buffetgerecht bijvoorbeeld met Pasen. Ik had het nog niet eerder gemaakt, maar het is een…
-
Als je net als ik houdt van citrusfruit, dan moet je zeker deze smaakvolle bloedsinaasappel compote eens proberen! Het is erg lekker en goed te combineren met diverse soorten desserts…