Dessert & patisserie

Je zult het misschien niet geloven, maar je hebt voor deze zomerse citroentaartjes met frambozen maar 5 ingrediënten nodig! Dit komt deels doordat ik voor het deeg heb gekozen voor…

Speciaal voor de komende Paasdagen bedacht ik deze voorjaarsgebakjes. Het zijn kleine bladerdeeg schelpjes in de vorm van nestjes. Ze zijn gevuld met een heerlijke gember- limoenroom en een frisse…

Een paar weken geleden heb ik een chocolade karamel cake gemaakt. Aangezien ik via Facebook veel vraag kreeg naar het recept, heb ik het recept van deze overheerlijke cake op…

Ik heb een leuk nieuwsje, waar ik ook nog eens heel trots op ben! Ik sta namelijk met mijn recept én illustratie voor deze rozen-meringue-cake in de zomereditie van het…

Omdat de zomervakantie nog in volle gang is, neem ik jullie vandaag met het recept voor deze sacristains mee naar Zuid-Frankrijk. Ik kan me voorstellen dat jullie nog niet eerder…

Dat je met slechts twee ingrediënten zoiets lekkers kunt maken als deze koffie granita, kun je toch bijna niet geloven! Net zo min als dat ik geen koffieliefhebber ben. Voor…

Deze overheerlijke strudel is een zomerse variant op de welbekende apfelstrudel. Passend bij het seizoen is hij dit keer gevuld met fris zomerfruit en vanille room. Dankzij het koelverse bladerdeeg…

De Amerikaanse pancakes zijn inmiddels helemaal ingeburgerd in Nederland. In tegenstelling tot de oerhollandse pannenkoeken zijn pancakes wat dikker en kleiner. Meestal worden ze opgestapeld geserveerd met bovenop een klont(je)…