Hoofdgerechten

In mijn jeugd verwende tante Lya ons regelmatig met een zuurkoolschotel. In het recept van de Surinaamse nasi, die ook op haar recept is geïnspireerd had ik het al over haar…

Met deze Mexicaanse krans quiche heb je een feestelijke maaltijd op tafel. De krans, omhuld met bros deeg, is gevuld met een heerlijk gekruide vulling van gehakt, bonen, mais en…

Zoals ik vorige week al in deze post vertelde heb ik in opdracht van het Nederlands Visbureau en Visrecepten.nl vier “out of the box” recepten mogen bedenken met haring in de…

Ik weet zeker dat, als je net als ik van de combinatie honing-mosterd houdt (en in dit geval geen vegetariër bent), je heel erg blij zult worden van dit recept.…

Dat ik hier vandaag het recept voor deze Surinaamse nasi opschrijf, is voor een groot deel te danken aan mijn zoon. Al maanden vraagt hij mij om dit recept op…

Mijn allereerste wafelrecept op de site, is er opvallend genoeg niet één voor een zoete wafel, maar voor deze falafel wafel. Voor degene die nog niet weten wat falafel is,…

Ik begrijp dat niet iedereen vrolijk wordt van de herfst, maar één voordeel heeft het voor mij in ieder geval wel: het najaarsmenu. Alleen al van de geur van stoofschotels,…

Ik ben gek op gerechten als deze bulgur salade met ras el hanout! Het is een ideale basis om mee te improviseren, dus ook handig als je nog wat groente…