Foodtour Den Haag | KeukenAtelier.com

Foodie hotspots in Den Haag

by Louise

Onlangs ging ik met een groep gezellige foodies op pad langs hotspots in Den Haag. Anne-Marie en Marjolein hadden die dag namelijk een foodbloggerstour georganiseerd langs nieuwe winkels en horeca gelegenheden. Ondanks dat ik vrij regelmatig in de hofstad kom, bleek er die dag nog veel te ontdekken. In ongeveer 6 uur tijd hebben we die middag heel wat kilometers afgelopen. Gelukkig maar, want op elk van de 8 hotspots werden we even hartelijk onthaald met uitleg én proeverij. Je kunt je wel voorstellen dat we aan het eind van de middag, met onze buik vol, huiswaarts gingen. Daarnaast kregen we ook nog een goed gevulde goodiebag mee, waarin elke ondernemer voor ons een presentje had gedaan. Een hartelijke dank voor deze heerlijke middag aan Anne-Marie, Marjolein en alle enthousiaste Haagse ondernemers die ik heb mogen ontmoeten!

Ik heb voor jullie alle hotspots op een rijtje gezet met onderaan een plattegrond waarop je ze kunt bezoeken. Wie weet vind je er wat leuks (lekkers) tussen voor je volgende bezoek aan Den Haag…

Anne & Max Kerkplein

Anne en Max | KeukenAtelier.comOndanks de grote ruimte, voel je je in deze huiskamer in de stad gelijk thuis. Gevestigd in een voormalig postkantoor en gelegen op een centrale plek in het centrum, kun je er terecht voor ontbijt en lunch. Kijk vooral ook even naar de mooie decoraties op de vloer en muren, geheel in Escher stijl.

Met een grote diversiteit aan (biologische) dranken en gerechten is er voldoende keus. Als je niet kunt kiezen, is er ook een optie voor bijvoorbeeld een lunch plankje of een lunch om te delen, met een combinatie van diverse gerechten van de kaart. Mijn favoriet was de sandwich met warm gerookte zalm en citroen-crème fraîche. Ook een aanrader vond ik de gember-sereh soda met citroentijm!

De menukaart en andere informatie kun je vinden op de site van Anne+Max (Kerkplein 4).

 

DOK

DOK | KeukenAtelier.comDe Passage in Den Haag is de oudste winkelpassage van Nederland en sowieso een aanrader om te bekijken. Ga dan gelijk ook even binnen bij DOK, dé kookwinkel van Den Haag. Wees gewaarschuwd, want je wilt er van alles aanschaffen. Serviezen, kookboeken, apparatuur, bakvormen, je kunt het niet verzinnen of ze hebben het. Ook worden er in de winkel regelmatig kookdemonstraties gegeven (zie de agenda op hun website). Wist je dat hun best verkochte artikel de spirelli is? Heb je die altijd al willen hebben? Ze hebben er vast nog één voor je liggen…

DOK, Home of Cooking, Passage Den Haag.

 

Hotel Indigo en Brasserie Stocks & Bonds

Hotel Indigo | KeukenAtelier.comMidden in het Haagse centrum, pal tegenover Paleis Noordeinde ligt Hotel Indigo. Gevestigd in het voormalige pand van De Nederlandsche Bank voorzien van imposante marmeren zuilen, bronzen lampen en hoge glas-in-lood ramen uit vroegere tijden. Geheel in de sfeer van bankieren zijn ook de decoraties in het hotel. Een muurschildering van een 10 gulden biljet met het portret van Frans Hals trok direct mijn aandacht, net als de aardewerken borden aan de wand van de badkamer in de vorm van een oude munt. In de superior hotelkamers is de minibar zelfs verborgen in een kluis.

In de kelder van het hotel vind je The Gold Bar, hier kun je terecht voor een drankje en een hapje. Met uitzicht op de gigantische kluis waar vroeger het goud lag opgestapeld, mochten we er proeven van hun signature cocktail: een mix van gin, prosecco, citroensap en rozemarijn.

In Hotel Indigo is ook Brasserie Stocks & Bonds gevestigd, gelegen in het gedeelte waar vroeger de kas-afdeling van de bank was. In deze indrukwekkende ruimte, waarin je je in de jaren-20 waant, wordt voor de hotelgasten dagelijks het ontbijt geserveerd. Ook gasten die niet in het hotel verblijven zijn hier van harte welkom. Via een aparte ingang kun je er tot tien uur in de avond terecht voor een lunch, borrel of diner.

Hotel Indigo, Noordeinde 33

 

Tapisco

Tapisco Den Haag | KeukenAtelier.comHou je van kleine hapjes met een glaasje erbij, dan ben je hier op je plek. De naam Tapisco verklaart het al, dit is namelijk een combinatie van het Spaanse woord “tapas” en het Portugese equivalent “petiscos”. Het gedeelte van Den Haag waar Tapsio is gevestigd, ligt meestal niet op mijn route. Daar komt in de toekomst zeker verandering in, want bij Tapisco wil ik op een sustiger moment zeker nog een keer terugkomen!

Wij kregen van (Michelinster)chef, Marcel van der Kleijn, enkele hapjes van de kaart te proeven: Zarzuela Cappucino (licht gebonden vis–schaaldieren soep) en Gilda tapas (met speciale Palamos ansjovis). Beide waren heerlijk, maar op de menukaart staan nog veel meer smakelijke hapjes. Dat wordt nog moeilijk om de volgende keer een keuze te maken, maar de vriendelijke bediening wil vast een goed advies geven.

Tapisco, Kneuterdijk 11

 

De Bonte Koe

De Bonte Koe | KeukenAtelier.comDe bonte koe is van oorsprong een Schiedams familiebedrijf, gespecialiseerd in chocolade relatiegeschenken, bonbons en bouchées. Sinds kort heeft De Bonte Koe ook een vestiging in Den Haag. Zou het toeval zijn dat deze bonte Koe zich heeft gevestigd in een voormalige slagerij? Het interieur verraadt in ieder geval op een zeer originele wijze dat hier vroeger een “vlesschhouwerij” was: de witte tegeltjes aan de wand, de chocolade worsten en natuurlijk het grote chocolade spektakelstuk bij de ingang in de vorm van een koeienkop.

Populaire bonbons zijn die met kastanjepuree (seizoensprodukt) en die met rozen. De chocoladereep met Haagse Hopjes is hun lokale specialiteit, een variant op de Schiedamse reep die met gin is gemaakt. Ik heb mogen proeven van de vers gemaakte warme chocolademelk. Deze kan ik je echt aanraden: dik en romig, gemaakt van pure chocolade met volle melk. Een chocolademelk zoals hij hoort te smaken!

Je kunt hier ook terecht voor workshops met chocolade technieken of macarons maken. De informatie hierover kun je vinden op hun website, net als alle produkten die in de (web)winkel worden verkocht.

De Bonte Koe, Korte poten 54

 

Betjeman & Barton

Betjeman en Barton | KeukenAtelier.comBetjeman & Barton, een Frans theehuis sinds 1919, ontstaan uit een samenwerking van de Engelse Arthur Betjeman en de Franse Percy Barton. Met meerdere winkels wereldwijd, is er ook één gevestigd aan de chique Haagse Denneweg. Behalve een zeer ruim assortiment aan losse theesoorten, verkopen ze hier ook serviezen, (thee) accessoires en lekkernijen die je bij de thee kunt serveren. Als theeliefhebber kun je hier dus zeker je hart ophalen!

Tijdens onze tour kregen we van een bevlogen thee sommelier een masterclass. Dit ging onder andere over de herkomst van diverse theesoorten en wat de juiste wijze is om thee te zetten. Hierbij konden we de diverse theesoorten direct proeven. Heb je ook interesse in een masterclass over een bepaald thee-thema? Op hun website kun je hier meer informatie over vinden, onder het kopje “proeverij”.

Betjeman & Barton, Denneweg 25C

 

De Vegetarische Slager/Restaurant De Vleesch lobby

De Vegetarische Slager | KeukenAtelier.comDe produkten van de Vegetarische slager kennen jullie vast wel. Sinds april 2018 heeft deze Slager van de toekomst ook een restaurant: De Vleesch Lobby, gevestigd in Den Haag. Op de kaart staan vele vegetarische en vegan gerechten, waarvan ik sowieso erg nieuwsgierig word. Een Taco met pulled porck, Poké bowl met Japans vleesch, Crabcake met visvrije viskoekjes. Ik zou ze allemaal wel eens willen proberen! De Mini Naked Chickburger heb ik geproefd en deze vond ik heel een aanrader, zeker in combinatie met de spicy mayonaise en de tomatenrelish. Een burger met de smaakbeleving van een echte kipburger en misschien zelfs lekkerder!

Als je net als ik moeilijk kunt kiezen van de kaart, dan is er de mogelijkheid voor een Slagersproeverij met zes verschillende gerechtjes van de kaart en een grand dessert als afsluiter.

Restaurant De Vleesch lobby, Hooikade 4

 

Restaurant Glaswerk

Glaswerk | KeukenAtelier.comAls afsluiter van deze foodtour bezochten we restaurant Glaswerk, gevestigd in een oude verffabriek in de stoere en voormalige industriewijk de Binckhorst. Aangezien deze wijk buiten het centrum ligt, zijn we er met een sloep naar toe gebracht. Een leuke ervaring om Den Haag eens vanaf het water te bezichtigen!

Het voordeel dat dit restaurant buiten het centrum is gelegen, is dat je er voor de deur gratis kunt parkeren. Op deze verrassende plek in Den Haag kun je zelfs met de boot aanmeren! Met mooi weer kun je hier dus ook heerlijk op het ruime aan het water genieten. Dit deden wij ook en ondertussen genoten we van de signature dish van chef Bas Hoog. Steak tartare van diamanthaas met mayonaise op basis van gerookte vanille-olie en gegarneerd met ingelegde uitjes in frambozenazijn en geraspte eendenlever. Wat een knaller van een afsluiter was dit gerecht! Hier wil ik zeker nog eens terugkomen om de andere gerechten van de kaart te proeven!

Restaurant Glaswerk, Fokkerkade 14

Klik hier voor de route en alle bovengenoemde adressen.

foodtour overzicht | KeukenAtelier.com

Andere recept ideeën

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Close