Zoet

De Amerikaanse pancakes zijn inmiddels helemaal ingeburgerd in Nederland. In tegenstelling tot de oerhollandse pannenkoeken zijn pancakes wat dikker en kleiner. Meestal worden ze opgestapeld geserveerd met bovenop een klont(je)…

De naam “appelmeisjes” heb ik niet zelf verzonnen, het is namelijk al een oud Nederlands appelgebak. In mijn studententijd (héél lang geleden) heb ik ze voor het eerst geproefd. Regelmatig ging ik…

Ijs en winter horen bij elkaar, net zoals zomer en strand. Maar het soort ijs waar ik het vandaag over wil hebben zullen jullie in eerste instantie misschien niet met…

Ik wilde eigenlijk een diepzinnig verhaal vertellen ter introductie van deze kersttruffels. Over dat ik het in de aanloop naar Kerst, een periode van bezinning, dankbaarheid en iets betekenen voor…

Dit is hem dan: “Het lekkerste Kerstbrood van Nederland”!! Voor degene die zich nu enigszins verbaasd afvragen of ik zelf in alle onbescheidenheid deze titel aan mijn brood heb toebedeeld, is het…

2014 Is het jaar dat ik met KeukenAtelier ben begonnen en dit is alweer de laatste blogpost van dit jaar. Dit kan natuurlijk niet gepaster dan met een oliebollenrecept! Mijn versie van…

Het maken van een kerststol is sinds een aantal jaar een terugkerend december ritueel. Niet alleen omdat het iets gezelligs en nostalgisch heeft, maar ook omdat een zelfgemaakte kerststol met een zelfgekozen vulling (zonder…