Ik heb een leuk nieuwsje, waar ik ook nog eens heel trots op ben! Ik sta namelijk met mijn recept én illustratie voor deze rozen-meringue-cake in de zomereditie van het…
Deze overheerlijke strudel is een zomerse variant op de welbekende apfelstrudel. Passend bij het seizoen is hij dit keer gevuld met fris zomerfruit en vanille room. Dankzij het koelverse bladerdeeg…
Het mooie weer laat het een beetje afweten de laatste dagen. Het lijkt wel herfst momenteel. Dus tijd voor een zonnig recept! Deze aardbeien kwarktaart heb ik twee jaar geleden…
Voordat ik het ga hebben over het recept voor deze cinnamon roll crumble met appel, is het misschien wel leuk om te vertellen hoe dit recept tot stand is gekomen.…
Het is alweer een paar jaar geleden dat ik bij de bakker voor ‘t eerst een kwarkbol met rozijnen proefde. Een soort cake-achtig brood die door de kwark heel fris en…
Zoals ik vorige week al zei heb ik tijdens mijn vakantie in Japan veel lekkere gerechten geproefd en inspiratie opgedaan. Japanse cheesecake had ik wel eens op foto’s gezien, maar…
Eerlijk gezegd ben ik niet zo’n grote liefhebber van koffie. Daarentegen gebruik ik het wel graag in desserts en gebak. Zo maakte ik al eens deze chocolade espresso koekjes en is…
Een paar weken geleden vertelde ik jullie dat ik van een vriendin een enorme voorraad aalbessen kado had gekregen. Eén deel van de bessen heb ik toen gelijk gebruikt voor de…
