brood

Een klassieke uienkruier is bij vele bakkerijen te koop en bestaat uit zacht witbrood met daarop kaas en ui. Meerdere keren ben ik voor de vitrine van de bakkerij gezwicht…

Het idee voor deze focaccia met tomaat en paddenstoelen is ontstaan door mijn bezoek aan de Kikkoman fabriek waar ik laatst over schreef. Het klinkt misschien als een onlogisch verband,…

Waarschijnlijk hebben de meesten van jullie nog niet eerder gehoord van buchteln. Daarom eerst even een korte introductie over deze zoete lekkernij. Deze specialiteit komt uit Oostenrijk, maar er zijn…

Dit zoete notenbrood staat tegenwoordig ook wel bekend als een babka. Een babka is een brood dat je kunt vullen met diverse zoete vullingen. Deze variant heb ik vroeger als…

Vorig jaar werd mijn aandacht getrokken door meerdere foto’s van grappige wortelbroodjes op Pinterest. Gek genoeg ben ik ze daarna enigszins vergeten. Pas toen ik tijdens onze laatste zomervakantie in een…

Misschien heb ik het vorig jaar rond deze tijd ook al gezegd, maar het najaar is voor mij echt pompoenentijd. In cake, whoopies, soep, pasta en pizza komen ze hier…

In mijn zoektocht op internet naar een recept voor Engelse muffins, kwam ik al “klikkend” bij deze broodjes met blauwe kaas en druiven van Paul Hollywood terecht. Voor degene die deze…

Radijs is echt zo’n groente waar je van houdt of gruwelt. Als kind vond ik het een verschrikking en kon ik me niet voorstellen dat iemand die peperige knolletjes überhaupt…