Pasen

Vandaag neem ik jullie mee naar Zweden, althans in culinair opzicht. Ik ben zelf eigenlijk nog nooit in Zweden geweest en de Zweedse keuken is voor mij grotendeels ook nog…

Je ziet het er niet van af, maar pavlova’s zijn één van de makkelijkst te maken desserts. De basis is een simpele meringue, wat niet meer is dan luchtig geklopt…

Ondanks dat de lijst met recepten die ik ooit nog wil maken enorm lang is, vind ik het nog steeds leuk om te speuren naar nieuwe ideeën. Onbekende traditionele recepten…

Dit recept voor Mexicaanse eieren heb ik een tijd geleden op internet gevonden en sindsdien hebben wij het vaak gegeten tijdens een Paasontbijt. Het zijn een soort bakjes die je maakt van tortilla’s. Je vult…

Hot Cross Buns zijn gevulde zoete broodjes die volgens traditie in de periode rondom Pasen worden gegeten in veel Engelstalige landen. Het karakteristieke kruis op de broodjes staat namelijk symbool voor de kruisiging van Jezus. Meestal bevatten hot cross buns rozijnen, krenten, specerijen en gekonfijte citrusschillen. Aangezien…

Spelen met eten aan tafel wordt ons al vroeg afgeleerd, maar creatief bezig zijn met eten is wat mij betreft nog steeds geoorloofd! Het oog wil tenslotte ook wat. Hou je…